，莲子甜品做法大全，品味夏日清凉甜美

在炎炎夏日，甜品总能带给我们一份清凉与甜蜜的享受，而莲子甜品，以其独特的口感和滋补效果，更是深受人们的喜爱，本文将为大家介绍莲子甜品的多款做法，让您在夏日里品味甜美，享受清凉。

莲子银耳羹

材料：干莲子50克、干银耳30克、红枣10颗、冰糖适量、清水适量。

做法：

1、干莲子、干银耳分别提前泡发，洗净备用。

2、红枣洗净去核，与泡发好的莲子、银耳一同放入锅中，加入适量清水。

3、大火烧开后转小火，慢炖1小时。

4、加入冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化即可。

莲子红豆沙

材料：干莲子100克、红豆200克、冰糖适量、清水适量。

做法：

1、干莲子提前泡发，红豆提前一晚浸泡。

2、将泡好的红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮至红豆熟烂。

3、加入泡发好的莲子，继续煮至莲子熟透。

4、加入冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化，再煮片刻即可。

莲子枸杞炖燕窝

材料：干燕窝5克、干莲子20克、枸杞适量、冰糖适量、清水适量。

做法：

1、干燕窝提前用清水泡发，洗净备用。

2、干莲子提前泡发，与泡发好的燕窝一同放入炖盅中。

3、加入适量清水，隔水炖煮1小时。

4、加入枸杞和冰糖，再炖煮片刻即可。

莲子绿豆沙冰镇甜品

材料：干莲子50克、绿豆150克、冰糖适量、清水适量、冰块适量。

做法：

1、干莲子提前泡发，绿豆提前一晚浸泡。

2、将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮至绿豆熟烂。

3、加入泡发好的莲子，继续煮至莲子熟透。

4、加入冰糖搅拌均匀至冰糖完全融化后熄火，放凉后放入冰箱冷藏。

5、取出冷藏好的绿豆沙，加入冰块搅拌后即可享用。

莲子紫薯糖水

材料：干莲子50克、紫薯2个、红枣10颗、冰糖适量、清水适量。

做法：

1、干莲子提前泡发备用，紫薯去皮切块备用。

2、将红枣和泡发好的莲子一同放入锅中，加入适量清水煮开。

3、加入紫薯块，继续煮至紫薯熟透。

4、加入冰糖搅拌均匀至冰糖完全融化即可享用。

就是几款以莲子为主要食材的甜品做法大全，每款甜品都有其独特的口感和滋补效果，在炎炎夏日里，不妨尝试一下这些美味的莲子甜品，品味甜美，享受清凉吧！