菜椒炒肉的做法

食材准备

1、菜椒：1个

2、猪肉：适量，可根据口味选择猪肉或鸡肉

3、大蒜：适量

4、生姜：适量

5、酱油：适量

6、料酒：适量

7、盐：适量

8、糖：适量

9、鸡精：适量

10、食用油：适量

步骤详解

1、菜椒洗净，去籽去蒂，切成块状备用。

2、猪肉切成片，用料酒和酱油腌制片刻。

3、大蒜和生姜切片备用。

4、热锅凉油，放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。

5、加入大蒜和生姜，煸炒出香味。

6、加入菜椒翻炒，待菜椒变软后加入适量的盐和糖调味。

7、加入适量的水，焖煮至菜椒熟透。

8、加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

注意事项

1、菜椒的大小和数量可以根据个人口味进行调整。

2、煸炒猪肉时火候不宜过大，以免烧焦。

3、焖煮菜椒时加入的水量也要根据实际情况进行调整。

4、菜椒炒肉是一道家常菜，调味时可根据个人口味适当调整。

菜椒炒肉是一道美味营养的家常菜，做法简单易学，适合各个阶段的朋友们学习制作，在制作过程中，要注意食材的准备和调味的适当调整，这样才能制作出美味可口的菜椒炒肉。