，简单易学的菜谱大全

在繁忙的生活中，我们常常需要寻找一些简单易学的菜谱来满足我们的味蕾，无论是为了节省时间，还是为了提升厨艺，这些菜谱都能为我们带来便利和乐趣，本文将为大家介绍一系列简单易学的菜谱，让您轻松成为厨房高手。

家常小炒

1、青椒肉丝炒蛋

材料：青椒、猪肉丝、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油

做法：将青椒切丝，猪肉丝用料酒、生抽腌制片刻，打散鸡蛋备用，热锅凉油，先炒肉丝至变色，再加入葱姜蒜爆香，最后加入青椒丝和鸡蛋翻炒，加盐调味即可。

2、西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿、鸡蛋、葱、盐、油

做法：将西红柿切块，打散鸡蛋备用，热锅凉油，先炒鸡蛋至八成熟，盛出备用，再加油炒西红柿，加盐调味，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

面食类

1、葱油拌面

材料：面条、葱、生抽、老抽、盐、油

做法：将葱切段备用，煮一锅开水，将面条煮熟后捞出沥干水分，热锅加油，爆香葱段，加入生抽、老抽和盐调味，最后将酱汁浇在面条上拌匀即可。

2、饺子皮披萨

材料：饺子皮、马苏里拉奶酪、番茄酱、青椒、红椒、火腿片（可选）

做法：将饺子皮平铺在烤盘上，涂上番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，再放上青椒、红椒和火腿片（可选），放入烤箱烤至奶酪融化，表面金黄即可。

汤类菜谱

1、紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、葱、盐、鸡精、水

做法：将紫菜撕成小块备用，打散鸡蛋备用，锅中加水烧开，放入紫菜煮片刻，加入盐和鸡精调味，最后倒入鸡蛋液搅拌均匀，撒上葱花即可。

2、番茄肉丸汤

材料：肉末（猪肉或牛肉）、西红柿、葱姜蒜、盐、鸡精、水

做法：将肉末加入葱姜蒜末、盐和鸡精调味后搅拌均匀，搓成小肉丸备用，另起锅加水烧开，放入西红柿块煮至出汁，加入肉丸煮熟后，加盐和鸡精调味即可。

甜品类菜谱

1、水果沙拉

材料：各种水果（如苹果、香蕉、蓝莓等）、酸奶或蜂蜜、水果糖（可选）

做法：将各种水果切块备用，放入碗中，加入酸奶或蜂蜜拌匀，如果喜欢甜食可以撒上一些水果糖增加口感。

2、芒果布丁

材料：芒果肉、牛奶或椰奶、糖（可选）、布丁粉或吉利丁粉（可选）

做法：将芒果肉切块放入搅拌机中打成泥状备用，加入牛奶或椰奶和糖（可选）搅拌均匀后倒入碗中，如果使用布丁粉或吉利丁粉制作布丁液的话需按照包装说明操作后倒入碗中，最后将布丁液倒入模具中放入冰箱冷藏凝固即可享用美味的芒果布丁了！

就是本文介绍的简单易学的菜谱大全啦！希望这些菜谱能够帮助您在厨房中轻松发挥创意和技巧！无论您是厨艺新手还是有一定厨艺基础的朋友们都可以尝试这些菜谱哦！