油面筋怎么做好吃

油面筋是一种常见的食材，它外表酥脆，内部柔软，口感极佳，如果你想让油面筋变得更加美味，那么就来看看这篇文章吧！

油面筋烧肉

材料：油面筋、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶

做法：

1、将五花肉洗净切块，油面筋用温水浸泡至软。

2、锅中加入适量油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香，然后加入五花肉煸炒至微黄色。

3、加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀，再加入适量水烧开。

4、放入油面筋，加入八角和香叶，小火慢炖约30分钟，待汤汁浓稠即可。

油面筋炖豆腐

材料：油面筋、豆腐、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、水

做法：

1、将豆腐洗净切块，油面筋用温水浸泡至软。

2、锅中加油烧热，放入葱、姜、蒜爆香，然后加入豆瓣酱炒出红油。

3、加入适量水烧开，放入豆腐和油面筋，加入生抽、老抽和盐调味。

4、小火慢炖约15分钟，待汤汁浓稠，加入鸡精拌匀即可。

糖醋油面筋

材料：油面筋、青椒、红椒、洋葱、番茄酱、白糖、白醋、生抽、淀粉水

做法：

1、将油面筋用温水浸泡至软，青红椒和洋葱切丝备用。

2、锅中加油烧热，将油面筋炸至金黄色捞出备用。

3、锅中留底油，放入洋葱丝炒香，加入番茄酱炒匀。

4、加入适量清水，放入白糖、白醋和生抽调味，煮开后放入炸好的油面筋和青红椒丝翻炒均匀。

5、加入淀粉水勾芡即可。

油面筋是一种非常美味的食材，通过不同的烹饪方法可以让它变得更加美味，以上三种做法都是非常简单易学，只要按照步骤操作就可以做出美味的油面筋美食。