，炖甜品食谱大全

炖甜品，是一种将食材与甜味料混合，经过慢炖或蒸煮而成的美食，它不仅口感细腻、香甜可口，还具有丰富的营养价值，本文将为大家介绍一些炖甜品的食谱，让您在享受美食的同时，也能保持健康。

红枣枸杞炖燕窝

材料：燕窝、红枣、枸杞、冰糖、清水

做法：

1、燕窝用清水泡发，洗净后撕成小朵；

2、红枣、枸杞用清水洗净，备用；

3、将燕窝、红枣、枸杞放入炖盅内，加入适量清水；

4、炖盅加盖，放入蒸锅中，用中小火慢炖约1小时；

5、加入冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化即可。

营养价值：燕窝富含胶原蛋白和氨基酸，具有滋阴养颜、润肺养胃的功效；红枣和枸杞则具有补血益气、明目养肝的作用，这道甜品适合女性朋友食用，具有美容养颜的效果。

银耳莲子炖桃胶

材料：银耳、莲子、桃胶、冰糖、清水

做法：

1、银耳泡发后洗净，撕成小朵；莲子洗净，去心；桃胶用清水泡软；

2、将银耳、莲子、桃胶放入炖盅内，加入适量清水；

3、炖盅加盖，放入蒸锅中，用中小火慢炖约2小时；

4、加入冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化即可。

营养价值：银耳富含胶原蛋白和矿物质，具有滋阴润燥、养颜美容的作用；莲子则具有养心安神、健脾止泻的功效；桃胶则具有润肠通便、养颜美容的效果，这道甜品适合各年龄段人群食用。

木瓜炖雪蛤

材料：木瓜、雪蛤、冰糖、清水

做法：

1、木瓜去皮、去籽，切成小块；雪蛤用清水泡软；

2、将木瓜块和雪蛤放入炖盅内，加入适量清水；

3、炖盅加盖，放入蒸锅中，用中小火慢炖约1小时；

4、加入冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化即可。

营养价值：木瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化、增强免疫力的作用；雪蛤则富含胶原蛋白和矿物质，具有滋阴养颜的效果，这道甜品适合各季节食用。

紫薯红豆炖奶露

材料：紫薯、红豆、牛奶、冰糖、清水

做法：

1、紫薯去皮、切块；红豆提前浸泡一夜后煮熟备用；

2、将紫薯块和红豆放入炖盅内，加入适量清水和牛奶；

3、炖盅加盖，放入蒸锅中，用中小火慢炖约40分钟；

4、加入冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化后即可。

营养价值：紫薯富含花青素和膳食纤维，具有抗氧化、调节血糖的作用；红豆则具有补血益气、利水消肿的效果，这道甜品不仅美味可口，还具有滋补身体的作用。

桂圆红枣炖蛋羹

材料：桂圆肉、红枣、鸡蛋、冰糖、清水

做法：

1、桂圆肉和红枣用清水洗净备用；鸡蛋打散备用；

2、将桂圆肉和红枣放入炖盅内，加入适量清水；

3、盖上盖子，放入蒸锅中用中小火慢炖约30分钟；

4、加入打散的鸡蛋和冰糖继续炖煮5分钟即可。

营养价值：桂圆肉和红枣都具有补血益气的功效；鸡蛋则含有丰富的蛋白质和维生素B族等营养成分，这道甜品适合体虚乏力的人群食用。

就是一些常见的炖甜品食谱介绍，这些甜品不仅口感细腻香甜可口而且营养丰富能够满足不同人群的需求，在制作过程中可以根据个人口味适当调整食材的搭配和甜度以达到更好的口感效果，同时也要注意火候的掌握避免过度加热导致营养成分的流失，希望大家在享受美食的同时也能保持健康的生活方式。