白萝卜丸子的做法

今天要给大家介绍的，是一款非常美味的小吃——白萝卜丸子，这款小吃不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。

所需材料

主料：白萝卜、猪肉馅、葱姜蒜、香菜

辅料：料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉

制作过程

1、将白萝卜洗净，去皮后切成丝，再放入盐腌制10分钟左右。

2、将葱姜蒜和香菜切末备用。

3、将腌制好的白萝卜丝挤干水分，再和猪肉馅、葱姜蒜末、香菜末混合在一起。

4、加入料酒、生抽、盐和鸡精调味，再拌入适量淀粉，搅拌均匀。

5、热锅凉油，油热后将肉馅揉成球状，放入锅中炸至金黄色。

6、将炸好的白萝卜丸子捞出沥油，摆盘即可。

制作小贴士

1、白萝卜丝需要挤干水分后再和其他材料混合，这样制作出来的丸子口感更细腻。

2、炸丸子时火候不宜太大，以免炸糊，炸至金黄色即可捞出，时间不要过长。

3、如果想要口感更加酥脆，可以再炸一次。

4、调料可以根据个人口味适量增减，做到口感适中即可。

通过以上步骤，我们就可以制作出一道美味的白萝卜丸子，这款小吃不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，在寒冷的冬天，来一盘热腾腾的白萝卜丸子，不仅美味可口，还能暖身暖胃，实在是不可多得的美食佳品。

营养价值

白萝卜丸子不仅美味可口，而且营养价值丰富，白萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化，猪肉馅则含有丰富的蛋白质和脂肪，能够为身体提供所需的能量，加入的葱姜蒜和香菜也具有一定的营养价值，对人体健康有益。

食用建议

1、白萝卜丸子可以作为一道下饭菜，搭配米饭或馒头食用。

2、食用时可以搭配一些自己喜欢的调料，如辣椒酱、番茄酱等，增加口感层次。

3、适量食用即可，不要过量，以免摄入过多的脂肪和热量。

4、制作时可以根据个人口味适量增减调料和食材，做到口感适中即可。

白萝卜丸子是一道非常美味的小吃，不仅做法简单，而且营养丰富，无论是自己食用还是招待客人，都是一道非常不错的选择，快来试试吧！