牛筋面的做法(#名厨汁味，圆中秋美味#麻辣牛筋面)

喜欢牛筋面，比凉皮劲道！配辣椒才是王道。在调点芝麻酱更可以了

By 梦之瑄1

用料

• 干牛筋面 100克
• 黄瓜 1根
• 香醋
• 五香粉
• 味美达味极鲜酱油
• 盐
• 油泼辣子
• 太太乐鲜鸡汁
• 花生碎

做法步骤

1、干的牛筋面，洗干净

2、用凉开水，泡30分钟！（中间稍有硬芯）

3、控干水分，晾八分钟（中间翻面）让面充分吸收水分

4、加入切好的黄瓜丝

5、加入香醋

6、放入味美达味极鲜酱油

7、加入食盐

8、加入五香粉

9、加入太太乐鲜鸡汁

10、加入自制的油泼辣子

11、拌匀装入盘中，撒上花生碎

12、开吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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