夏日煲汤食谱大全，清凉又滋补的夏日美味

随着夏天的到来，炎热的天气让我们的食欲有所下降，一碗热腾腾的汤品，不仅能够为我们补充水分，还能带来满满的营养，我们就来为大家介绍一些适合夏天煲汤的食谱，让您在炎热的夏天也能享受到美味又滋补的汤品。

冬瓜薏米排骨汤

食材准备：

1、主料：冬瓜、排骨、薏米

2、辅料：姜片、盐、鸡精、胡椒粉等

制作步骤：

1、排骨焯水去血水，冬瓜切块备用。

2、锅中加水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火慢炖。

3、炖至排骨七八分熟时，加入薏米继续炖煮。

4、炖煮约一小时后，加入冬瓜块，继续炖煮至汤呈乳白色。

5、最后加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅前撒上葱花即可。

营养价值：冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用，薏米则有健脾祛湿的功效，排骨则能补充蛋白质，这款汤品适合夏天消暑祛湿，是夏日煲汤的首选。

绿豆百合汤

食材准备：

1、主料：绿豆、百合

2、辅料：冰糖、枸杞等

制作步骤：

1、绿豆提前浸泡一小时，百合洗净备用。

2、锅中加水，放入绿豆，大火烧开后转小火慢煮。

3、煮至绿豆开花时，加入百合继续煮。

4、煮约二十分钟后，加入冰糖和枸杞，搅拌均匀即可。

营养价值：绿豆具有清热解毒、消暑止渴的作用，百合则能润肺止咳、清心安神，这款汤品适合夏天消暑降火，还能为身体补充营养。

玉米排骨汤

食材准备：

1、主料：玉米、排骨

2、辅料：红枣、枸杞、姜片、盐等

制作步骤：

1、排骨焯水去血水，玉米切段备用。

2、锅中加水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火慢炖。

3、炖至排骨七八分熟时，加入玉米段和红枣继续炖煮。

4、炖煮约一小时后，加入枸杞和适量盐调味，出锅前撒上葱花即可。

营养价值：玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，排骨则能补充蛋白质，这款汤品既能补充营养，又能帮助消化，是夏天养生的好选择。

酸辣汤

食材准备：

1、主料：豆腐、木耳、香菇、肉丝等

2、辅料：醋、辣椒油、盐、鸡精等

制作步骤：

1、将豆腐切块，木耳、香菇泡发后切丝备用。

2、锅中加水，放入豆腐块、木耳丝和香菇丝煮熟。

3、加入肉丝继续煮至熟透。

4、最后加入醋、辣椒油、盐和鸡精调味即可，这款汤品酸辣可口，能刺激食欲，是夏天开胃的好选择，同时还能补充蛋白质和膳食纤维等营养素。

就是我们为您介绍的四种适合夏天煲汤的食谱，在炎热的夏天里，为自己和家人煲一碗美味的汤品吧！不仅能消暑解渴还能为身体补充营养哦！希望这些食谱能为您的夏日生活带来一丝清凉与美味！