竹节虾的做法(适合小白的快手菜——烧竹节虾)

海鲜囤货是很占冰柜空间的，尤其是套上泡沫盒的竹节虾，先把它吃掉啦！年夜饭来一道也是非常简单的，小白也能轻易上手哦！

By 小菜一碟的家

用料

• 竹节虾 一盒
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 青蒜 1根
• 老姜片 少许
• 冰糖 三五颗
• 盐 适量

做法步骤

1、竹节虾解冻，冲洗，去虾线，沥干水分备用。锅里倒油，老姜片爆香。

2、虾入锅，稍微煎一下，微微变色。

3、翻面，加料酒。

4、加适量味极鲜酱油。

5、汤汁收少一些，加适量盐。

6、虾比较大，加点开水煮一下。爱吃辣的，这时候可以加辣椒。

7、收汁时，加切好的青蒜叶起锅。

8、特别鲜，连汤都可以拌饭吃。

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