孜然牛肉怎么炒(我家做爆炒孜然牛肉就用这个方法，解馋又营养)

原材料：牛肉200g 大葱1根 调料：孜然粉10g 定粉 25g 生抽 少许 食盐 少许 味精或者鸡精 少许

By 大米的后厨房

用料

• 牛肉 200克
• 大葱 1根
• 定粉 20克
• 孜然 3勺（15克）
• 盐 1小勺（2克）
• 生抽 1勺
• 味精或者鸡精 2勺
• 食用油 30克
• 辣椒面 15克

做法步骤

1、1.将大葱洗净，留葱梗白部分，斜刀切成菱形备用。 ♪～(´ε｀ )

2、2.牛肉切片后清水冲洗几次，将牛肉的血水冲洗干净。

3、3.牛肉洗净后，放入定粉和少许盐，少许孜然腌制。

4、4.开始做菜 1）锅内放入食用油。 2）烧热后放入之前腌制的牛肉翻炒。 3）翻炒到牛肉全部熟后，放入之前切好的大葱。 4）加入盐和生抽爆炒（火要开大），最后加入味精和鸡精，关火装盘。

5、最后撒上孜然粉和辣椒面。(づ ●─● )づ可以开动吃了

6、简单粗暴

小贴士

注：全程都要大火爆炒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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