大萝卜的做法大全

大萝卜炖羊肉

材料：大萝卜380克，羊腿肉650克，酱油2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，蒜头2瓣，生姜4片，葱白适量

做法：

1、羊腿肉切成小块，洗净后用酱油、料酒腌渍10分钟；

2、大萝卜切成小块，生姜切片，葱白切段；

3、锅中加油烧热，放入羊腿肉块煸炒至金黄色，盛出待用；

4、锅中留底油，放入生姜、葱白、蒜头煸炒出香味，加入羊腿肉块、萝卜块、料酒、酱油、盐、糖炒匀；

5、加入足量水焖煮30分钟，加入胡椒粉出锅即可。

大萝卜烧鸡翅

材料：大萝卜500克，鸡翅中10个，酱油、料酒、糖、盐、葱姜蒜、八角、桂皮适量

做法：

1、鸡翅中洗净，剁成小块；

2、大萝卜洗净，切成小块；

3、锅中加油烧热，放入鸡翅中煸炒至金黄色，加入葱姜蒜、八角、桂皮、酱油、料酒翻炒均匀；

4、加入适量水焖煮5分钟，加入萝卜块继续焖煮5分钟；

5、加入糖、盐翻炒均匀即可出锅。

大萝卜炖牛肉汤

材料：大萝卜380克，牛肉500克，生姜4片，葱白适量，盐适量

做法：

1、牛肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用；

2、大萝卜洗净切块；

3、锅中加水烧开，放入牛肉块、生姜、葱白煮沸去浮沫；

4、加入大萝卜块炖煮至牛肉熟烂，加盐调味即可。

大萝卜丝炒鸡蛋

材料：大萝卜丝250克，鸡蛋3个，葱花适量，盐适量，油适量

做法：

1、大萝卜洗净切成细丝备用；

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；

3、锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒至凝固盛出备用；

4、锅中留底油，放入葱花炒香后加入大萝卜丝煸炒至软；

5、加入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。

大萝卜凉拌海蜇丝

材料：大萝卜1个（约250克），海蜇皮150克，蒜末适量，生抽适量，醋适量，糖适量，香油适量，辣椒油适量

做法：

1、大萝卜洗净切成丝备用；海蜇皮用清水冲洗干净后切成丝备用；

2、将蒜末、生抽、醋、糖、香油和辣椒油混合在一起调成料汁；

3、将大萝卜丝和海蜇皮丝放入碗中，加入调好的料汁拌匀即可。

大萝卜饺子

材料：大萝卜380克（约4个），猪肉末150克（约2-3人份量），葱花适量，姜末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，油适量，饺子皮适量

做法：

1、大萝卜擦成末备用；猪肉末装入碗中备用；葱花和姜末备用；

2、将猪肉末和大萝卜末混合在一起，加入盐、生抽、料酒和油搅拌均匀；

3、取一饺子皮，放上适量馅料包好备用；

4、锅中加水烧开，放入包好的饺子煮熟即可盛出撒上葱花食用。

就是关于大萝卜的各种做法介绍，大萝卜是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、润肺化痰、健脾开胃等功效，在制作过程中可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。