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食材明细
番茄焖豆腐的做法步骤
- 1炸豆腐。
- 2切成小三角块。
- 3番茄一个。
- 4去皮切成小块。
- 5适量的葱段。
- 6碗内放入蚝油、酱油、糖、淀粉、胡椒粉,加上小半碗水,调一个料汁。
- 7起锅热油,放入番茄。
- 8番茄炒出汁。
- 9加入清水烧开。
- 10放入豆腐,加入盐调味。
- 11上盖焖三分钟。
- 12开盖后倒入料汁。
- 13大火收汁。
- 14最后放入葱段增香,出锅。
- 15成品。
使用的厨具:炒锅
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