南瓜糯米做法大全

南瓜和糯米都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅美味可口，而且营养丰富，南瓜含有丰富的维生素和矿物质，而糯米则具有很高的营养价值和健脾养胃的功效，我们就来介绍一下南瓜糯米的不同做法，让您的餐桌更加丰富多彩。

南瓜糯米粥

材料：

糯米150克

南瓜200克

冰糖适量

清水适量

步骤：

1、将糯米洗净，提前浸泡3小时以上。

2、南瓜去皮去籽，切成小块。

3、锅中加入适量清水，放入糯米，大火煮开，转小火煮至粥粘稠。

4、加入南瓜块，继续煮至南瓜熟烂。

5、加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。

小贴士：

1、糯米需要提前浸泡，以便煮烂。

2、南瓜块不要切得太大，以免煮不烂。

3、冰糖的用量可以根据个人口味调整。

南瓜糯米丸子

材料：

糯米适量

南瓜适量

猪肉馅适量

生姜适量

葱适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

淀粉适量

步骤：

1、将猪肉馅中加入适量料酒、生抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2、南瓜去皮去籽，切成小块，将糯米提前浸泡4小时以上。

3、将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，取出后将南瓜蓉倒入碗中备用。

4、将肉馅搓成小丸子，沾上糯米，放入蒸盘中。

5、将南瓜蓉浇在糯米丸子上，放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。

6、出锅后撒上葱花即可食用。

小贴士：

1、肉馅中加入淀粉可以使丸子更加有弹性。

2、南瓜蓉可以用来调节糯米丸子的口感，使其更加美味。

3、糯米需要提前浸泡，以便蒸熟。

南瓜糯米饼

材料：

南瓜适量

糯米粉适量

糖适量

植物油适量

牛奶适量（或水）

步骤：

1、将南瓜去皮去籽，切成小块蒸熟，取出后将南瓜蓉倒入碗中备用。

2、将糯米粉中加入适量的牛奶（或水）、糖和南瓜蓉，搅拌成面糊状，注意面糊不能太稀或太干，以能成饼状为准。

3、平底锅烧热后加入植物油，将面糊放入锅中，压成饼状，煎至两面金黄即可。

4、出锅后可撒上一些熟芝麻或葱花作为装饰。

小贴士：

1、南瓜蓉的用量可以根据个人口味调整，以调节饼的口感和味道。

2、可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、辣椒粉等。

3、煎饼时火候不宜太大，以免烧焦。

4、可以将南瓜糯米饼放入烤箱中烘烤，口感更加香脆。

南瓜糯米饭团

材料：南瓜、糯米饭、肉松、海苔碎做法：1. 南瓜去皮去籽切块蒸熟；2. 把米饭和南瓜一起拌匀；3. 取一团米饭放在手心，搓成球状；4. 在米饭中间放上肉松；5. 把米饭包起来，稍稍滚圆；6. 用海苔碎装饰一下即可食用；五、南瓜糯米糍材料：糯米粉、南瓜泥、牛奶、白糖、黄油做法：1. 南瓜去皮去籽蒸熟；2. 把南瓜泥、牛奶、白糖和黄油一起放入锅中加热至融化；3. 把糯米粉放入盆中，倒入调好的南瓜牛奶糊搅拌均匀；4. 把面糊倒入锅中，边煮边搅拌成粘稠状；5. 面糊凝固后取出放凉；6. 把面团分成小份，包入自己喜欢的馅料；7. 把面团揉成小球状即可食用；六、其他做法：除了以上几种常见的做法外，还有南瓜糯米球、南瓜糯米甜汤等多种做法可供选择，无论哪种做法，都可以将南瓜和糯米的营养价值发挥到极致，让您的餐桌更加美味可口，南瓜和糯米的搭配不仅美味可口，而且营养丰富，通过不同的做法，您可以享受到不同口感的南瓜糯米美食，快来尝试一下吧！