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食材明细
艾叶鸽子煲的做法步骤
1鸽子。
2三蒸三晒的干艾叶，红枣、姜片。
3鸽子剁成块，红枣对半切开半，艾叶用清水泡软。
4准备几个熟鸡蛋。
5起锅热油，炒香姜片。
6倒入鸽子翻炒。
7鸽子炒至干香，放入红枣。
8倒入娘酒。
9倒入一碗清水，炆火烧开。
10取砂锅，锅内放入艾叶。
11把炒好的鸽子肉铲入砂锅。
12再把剥好皮的鸡蛋放入锅内一起炖煮。
13小火焖20分钟即可。
14成品。味道清香，益气补血。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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