艾叶鸽子煲

admin 1年前 (2024-06-27) 89 0

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艾叶鸽子煲的做法

食材明细

主料
辅料
调料

艾叶鸽子煲的做法步骤

  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：1

     

    1
    鸽子。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：2

     

    2
    三蒸三晒的干艾叶，红枣、姜片。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：3

     

    3
    鸽子剁成块，红枣对半切开半，艾叶用清水泡软。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：4

     

    4
    准备几个熟鸡蛋。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：5

     

    5
    起锅热油，炒香姜片。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：6

     

    6
    倒入鸽子翻炒。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：7

     

    7
    鸽子炒至干香，放入红枣。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：8

     

    8
    倒入娘酒。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：9

     

    9
    倒入一碗清水，炆火烧开。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：10

     

    10
    取砂锅，锅内放入艾叶。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：11

     

    11
    把炒好的鸽子肉铲入砂锅。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：12

     

    12
    再把剥好皮的鸡蛋放入锅内一起炖煮。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：13

     

    13
    小火焖20分钟即可。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤：14

     

    14
    成品。味道清香，益气补血。

使用的厨具：砂锅、炒锅


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