艾叶鸽子煲

admin 2年前 (2024-06-27) 104 0

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艾叶鸽子煲的做法

食材明细

主料
辅料
调料

艾叶鸽子煲的做法步骤

  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:1

     

    1
    鸽子。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:2

     

    2
    三蒸三晒的干艾叶,红枣、姜片。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:3

     

    3
    鸽子剁成块,红枣对半切开半,艾叶用清水泡软。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:4

     

    4
    准备几个熟鸡蛋。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:5

     

    5
    起锅热油,炒香姜片。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:6

     

    6
    倒入鸽子翻炒。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:7

     

    7
    鸽子炒至干香,放入红枣。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:8

     

    8
    倒入娘酒。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:9

     

    9
    倒入一碗清水,炆火烧开。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:10

     

    10
    取砂锅,锅内放入艾叶。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:11

     

    11
    把炒好的鸽子肉铲入砂锅。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:12

     

    12
    再把剥好皮的鸡蛋放入锅内一起炖煮。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:13

     

    13
    小火焖20分钟即可。
  • 艾叶鸽子煲的做法步骤:14

     

    14
    成品。味道清香,益气补血。

使用的厨具:砂锅、炒锅


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