干锅土豆的做法大全

干锅土豆是一道美味家常菜，口感鲜美，营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，本文将介绍干锅土豆的多种做法，让你轻松掌握烹饪技巧，在家也能做出美味可口的干锅土豆。

香煎土豆片

材料：土豆3个、盐适量、食用油适量、葱花适量、烧烤料适量。

步骤：

1、土豆去皮，切片备用。

2、热锅凉油，将土豆片放入锅中，小火慢煎至两面金黄。

3、加入适量盐和烧烤料，翻炒均匀。

4、装盘，撒上葱花即可。

孜然香辣干锅土豆

材料：土豆2个、五花肉适量、洋葱半个、蒜头适量、青红椒各半个、盐适量、生抽适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。

步骤：

1、土豆去皮切块，用清水浸泡备用；五花肉切片；洋葱切丝；青红椒切碎。

2、锅中热油，加入蒜头煸炒出香味，再加入五花肉煸炒至微焦。

3、加入土豆块，翻炒均匀，加入盐、生抽和孜然粉调味。

4、加入洋葱丝和青红椒碎，继续翻炒均匀。

5、加入辣椒粉，翻炒均匀即可。

酸辣干锅土豆片

材料：土豆3个、五花肉适量、洋葱半个、蒜头适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量、辣椒油适量。

步骤：

1、土豆去皮切片，用清水浸泡备用；洋葱切丝；蒜头切末；葱切花。

2、五花肉切片，放入锅中煸炒至微焦，加入蒜末炒香。

3、加入土豆片翻炒均匀，加入盐、生抽、醋、糖和辣椒油调味。

4、加入洋葱丝继续翻炒均匀。

5、装盘，撒上葱花即可。

干锅土豆泥

材料：土豆3个、火腿适量、青豆适量、玉米粒适量、盐适量、芝士碎适量、黑胡椒适量。

步骤：

1、土豆蒸熟压成泥备用；火腿切丁备用。

2、锅中热油，加入土豆泥翻炒均匀，加入盐和黑胡椒调味。

3、加入火腿丁和青豆玉米粒翻炒均匀。

4、装盘，撒上芝士碎，放入烤箱烤5分钟即可。

干锅土豆炖牛肉

材料：牛肉500克、土豆2个、洋葱半个、蒜头适量、姜片适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、八角适量、桂皮适量。

步骤：

1、牛肉切块焯水备用；土豆和洋葱切块备用。

2、锅中热油，加入蒜头姜片煸炒出香味。

3、加入牛肉块翻炒均匀，加入料酒和生抽继续翻炒均匀。

4、将牛肉块倒入高压锅中，加入适量的水，加入八角桂皮炖煮至牛肉软烂。

5、捞出牛肉块后，将土豆块和洋葱块放入锅中翻炒均匀，加入盐和糖调味。

6、将牛肉块倒入锅中一起翻炒均匀即可。

7、装盘后撒上葱花即可享用。

就是干锅土豆的五种做法，每一种都有不同的风味和口感，无论是香煎土豆片还是干锅土豆泥，都能让你享受到浓郁的口感和丰富的营养价值，尝试不同的做法，让你的家人和朋友也能享受到这道美味的家常菜。