家常点心的做法大全

家常点心，是中华美食文化中不可或缺的一部分，它们以其独特的口感和制作工艺，深受广大人民群众的喜爱，本文将为大家介绍一系列家常点心的做法，从简单的到复杂的，从甜到咸，让您轻松掌握制作技巧，享受美食的乐趣。

甜点篇

1、红糖麻花

材料：面粉、红糖、油、水

做法：将面粉、红糖、水混合搅拌成面团，擀成薄片后切成条状，再搓成麻花状，放入油锅中炸至金黄色即可。

2、红豆饼

材料：面粉、红豆、白糖、油

做法：将红豆煮熟后捣成泥，加入白糖搅拌均匀，将面粉和成面团，擀成薄片后包入红豆馅，再放入平底锅中煎至两面金黄即可。

3、椰汁糕

材料：椰浆、牛奶、糖、鱼胶粉

做法：将椰浆、牛奶和糖混合煮沸，加入泡软的鱼胶粉搅拌均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

咸点篇

1、葱油饼

材料：面粉、葱花、油、盐

做法：将面粉和成面团，擀成薄片后刷上油，撒上葱花和盐，将面片卷起来切成段，再擀成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

2、肉饼

材料：面粉、猪肉末、葱姜末、盐、酱油等调料

做法：将猪肉末、葱姜末和调料混合搅拌均匀成肉馅，将面粉和成面团，擀成薄片后包入肉馅，再放入平底锅中煎至两面金黄即可。

3、煎饺

材料：面粉、肉馅（或蔬菜馅）、水

做法：将面粉和成面团，擀成饺子皮后包入肉馅或蔬菜馅，平底锅中加少量油，将饺子放入锅中煎至底部金黄，加入少量水盖上锅盖焖煮至水干即可。

其他家常点心做法

1、锅贴

材料：面粉、肉馅、葱花等调料

做法：将面粉和成面团后切成小块，擀成薄片包入肉馅，平底锅中加少量油，将锅贴放入锅中煎至底部金黄酥脆即可。

2、鸡蛋灌饼

材料：面粉、鸡蛋、油、盐等调料

做法：将面粉和成面团后擀成薄片，将鸡蛋打散后加入调料搅拌均匀，将面片卷起来切成段，再擀成饼状，平底锅中加少量油，将饼放入锅中煎至金黄色后用筷子在饼的中间戳一个小洞，将鸡蛋液倒入其中继续煎至凝固即可。

3、糯米糍粑

材料：糯米粉、水、糖等调料

做法：将糯米粉和水混合搅拌成面糊状，加入糖搅拌均匀，平底锅中加少量油烧热后倒入面糊摊成薄饼状煎熟即可，或者将面糊倒入模具中蒸熟后取出切块食用。

就是家常点心的做法大全了，希望这些菜谱能够为您的餐桌增添更多的选择和乐趣，在制作过程中，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新，让这些美食更加符合您的口味，同时也要注意食材的搭配和火候的掌握，这样才能制作出更加美味可口的家常点心，让我们一起动手试试吧！