简单饭菜的做法大全，轻松烹饪，美味生活

在繁忙的生活中，我们常常渴望能够快速做出一顿简单又美味的饭菜，简单饭菜不仅满足了我们的口腹之欲，还能让我们在忙碌之余享受烹饪的乐趣，本文将为大家介绍一系列简单饭菜的做法，让您轻松烹饪，享受美味生活。

蔬菜类简单饭菜

1、番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、盐、油

做法：将鸡蛋打散备用，番茄切块，热锅加油，先炒鸡蛋，再加入番茄翻炒，最后加盐调味即可。

2、凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、芝麻油

做法：黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、生抽、醋、盐和芝麻油，拌匀即可。

肉类简单饭菜

1、青椒肉丝

材料：瘦肉、青椒、葱姜蒜、盐、酱油、油

做法：将瘦肉切丝，青椒切段，热锅加油，先炒肉丝至变色，再加入葱姜蒜和青椒翻炒，最后加盐和酱油调味即可。

2、红烧鸡腿

材料：鸡腿、姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐、水

做法：将鸡腿焯水去血沫，热锅加油，加入姜片、葱段爆香，放入鸡腿两面煎至金黄色，加入料酒、酱油、糖和适量的水，小火慢炖至收汁即可。

海鲜类简单饭菜

1、清蒸鱼

材料：鱼、葱姜丝、盐、蒸鱼豉油、油

做法：将鱼清洗干净，放入盘中，撒上葱姜丝和盐，蒸锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中蒸熟，最后淋上蒸鱼豉油和热油即可。

2、虾仁炒蛋

材料：虾仁、鸡蛋、青豆、盐、油

做法：将虾仁和青豆焯水备用，鸡蛋打散备用，热锅加油，先炒虾仁和青豆，再加入打散的鸡蛋液翻炒，最后加盐调味即可。

主食类简单饭菜

1、蛋炒饭

材料：米饭、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜丁、青豆、盐、油

做法：将米饭蒸熟备用，鸡蛋打散备用，热锅加油，先炒蛋液至凝固，再加入火腿肠丁、胡萝卜丁和青豆翻炒均匀，最后加入米饭翻炒均匀，加盐调味即可。

2、面条炒蔬菜

材料：面条、各种蔬菜（如青菜、豆芽等）、肉丝（可选）、盐、酱油、油

做法：将面条煮熟备用，热锅加油，先炒肉丝和蔬菜至熟透，再加入煮熟的面条翻炒均匀，加盐和酱油调味即可。

就是一些简单饭菜的做法大全，希望能为您的日常生活带来一些便利和乐趣，在忙碌的生活中，我们不必总是追求复杂的烹饪技巧和昂贵的食材，简单的食材和简单的烹饪方法同样可以带来美味和满足感，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！