，韩国菜谱家常菜做法

韩国菜以其独特的口感和丰富的食材闻名于世，其家常菜更是深受人们喜爱，我们就来一起探讨一下韩国菜谱中的家常菜做法，让你轻松掌握韩国美食的烹饪技巧。

韩国泡菜

泡菜是韩国最具代表性的家常菜之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。

材料：白菜、辣椒粉、蒜末、姜末、盐、糖、鱼露等。

做法：

1、白菜洗净后切成适当大小的块，撒上适量的盐，腌制30分钟至出水。

2、将腌好的白菜用清水冲洗干净，挤干水分备用。

3、将蒜末、姜末、辣椒粉等调料混合均匀，加入适量的盐和糖调味。

4、将调好的泡菜调料均匀地涂抹在白菜上，放入密封容器中，加入适量的鱼露。

5、将容器密封好，放置在室温下发酵1-2天即可食用。

韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭以其独特的石锅和丰富的食材而闻名，是一道色香味俱佳的家常美食。

材料：米饭、韩式辣酱、牛肉、豆芽、胡萝卜、香菇、青椒等。

做法：

1、将米饭煮熟备用。

2、准备其他食材，如牛肉、豆芽、胡萝卜等，切成适当大小的块或丝备用。

3、在石锅中加入适量的油，将食材炒至半熟状态。

4、在石锅中加入适量的韩式辣酱，调味后将所有食材翻炒均匀。

5、将煮好的米饭放入石锅中，与食材一起翻炒均匀，使米饭充分吸收食材的味道。

6、最后将石锅拌饭盛出即可食用。

韩式炸鸡

韩式炸鸡是韩国人非常喜欢的一道家常美食，外酥里嫩的口感深受人们喜爱。

材料：鸡胸肉、面粉、鸡蛋、牛奶、面包糠等。

做法：

1、将鸡胸肉洗净后切成适当大小的块备用。

2、将面粉、鸡蛋和牛奶混合成面糊备用。

3、将鸡块沾上面糊后裹上面包糠备用。

4、在锅中加入适量的油，烧至六七成热时将鸡块放入锅中炸至金黄色。

5、炸好的鸡块捞出沥干油分后装盘即可食用。

韩式豆腐汤

韩式豆腐汤是一道清爽可口的家常汤品，以其丰富的营养价值和独特的口感深受人们喜爱。

材料：豆腐、蘑菇、洋葱、青椒、红椒等。

做法：

1、将豆腐切成适当大小的块备用，蘑菇、洋葱等食材也切成适当大小的块或丝备用，青椒和红椒切成小块备用。

2、在锅中加入适量的水，烧开后将豆腐放入锅中煮至微热状态。

3、加入蘑菇和洋葱等食材继续煮至熟透状态。

4、加入适量的盐和胡椒粉调味后，将青椒和红椒放入锅中稍微煮一下即可出锅装盘食用。

韩式炒年糕

韩式炒年糕是一道色香味俱佳的家常美食，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。

材料：年糕、洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜以及韩式辣酱等调料。

做法：

1、将年糕煮熟备用，蔬菜切成适当大小的块或丝备用。

2、在锅中加入适量的油，烧热后将蔬菜放入锅中炒至半熟状态。

3、加入适量的韩式辣酱调味后继续翻炒均匀。

4、将煮好的年糕放入锅中与蔬菜一起翻炒均匀即可出锅装盘食用。