,家常菜之简易制作篇

admin 10个月前 (10-18) 34 0

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

在快节奏的现代生活中,越来越多的人喜欢在家里做些简单易学的家常菜,这些菜肴不仅简单易做,而且营养丰富,口感美味,本文将介绍几道比较容家做的家常菜,让您轻松掌握家庭烹饪技巧。

,家常菜之简易制作篇
(图片来源网络,侵删)

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,其制作方法简单,食材易得,将西红柿切成块状备用,打散鸡蛋加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀,在热锅中倒入适量油,待油热后倒入鸡蛋液,翻炒至凝固后盛出,再倒入少许油,放入西红柿翻炒,加入适量盐和糖调味,将炒好的鸡蛋倒入西红柿中,翻炒均匀即可出锅。

红烧茄子

红烧茄子是一道色香味俱佳的素菜,其口感鲜美,制作简单,将茄子切成大小均匀的段状,用盐腌制片刻后挤去多余的水分,在热锅中倒入适量油,将茄子煎至两面金黄后盛出,在锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香,再加入煎好的茄子翻炒,加入适量的酱油、糖、盐和水,煮至汁水浓稠后即可出锅。

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉是一道营养丰富的家常菜,其口感鲜美,制作简单,将牛肉切成块状,用开水焯水去血水后捞出备用,将土豆去皮切成块状备用,在热锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香,再加入牛肉煸炒至变色,加入适量的水,煮开后转小火慢炖,当牛肉炖至七八成熟时,加入土豆继续炖煮,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,煮至汁水浓稠后即可出锅。

清蒸鱼

清蒸鱼是一道健康美味的家常菜,其制作简单,能够保留鱼的原汁原味,将鱼去鳞去内脏洗净备用,在鱼身上切几刀,用盐和料酒腌制片刻,在蒸锅中加水烧开,将腌制好的鱼放入蒸锅中,蒸约10-15分钟,取出鱼,撒上葱姜蒜末和香菜末,淋上热油和生抽即可。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道开胃下饭的家常菜,其口感爽口开胃,制作简单,将土豆去皮切成丝状备用,在热锅中倒入适量油,加入干辣椒和花椒煸炒出香味,倒入土豆丝翻炒至断生,加入适量的盐、醋、糖、鸡精和辣椒油调味,翻炒均匀即可出锅。

五道家常菜都是比较容家做的菜肴,不仅制作简单易学,而且口感美味营养丰富,在快节奏的现代生活中,学会做这些家常菜可以让您轻松享受家庭烹饪的乐趣,希望本文能够帮助您掌握家庭烹饪技巧,让您成为家庭烹饪的小能手!

相关文章

党参汤的烹饪艺术,做法大全

党参,作为一种常见的中药材,具有补气养阴、生津止渴、润肺止咳等功效,深受广大人民群众的喜爱,在寒冷的冬季,一碗热腾腾的党参汤不仅可...

美食天地 52秒前 阅读0 评论0

木瓜煲汤,一道美味又养生的佳肴

在中华美食的宝库中,煲汤是一种历史悠久且深受人们喜爱的烹饪方式,我们将要探讨的是一道以木瓜为主要食材的煲汤做法,木瓜,这种独特的水...

美食天地 6分钟前 阅读0 评论0

,探索瘦肉粉汤的烹饪艺术

在中国的饮食文化中,汤类菜肴一直占据着重要的地位,瘦肉粉汤以其鲜美、滋补的特点深受人们喜爱,本文将详细介绍瘦肉粉汤的做法,让您轻松...

美食天地 21分钟前 阅读0 评论0

,大虾豆腐汤的烹饪艺术

在中华美食的浩瀚海洋中,大虾豆腐汤是一道深受人们喜爱的佳肴,其鲜美的口感,丰富的营养价值,使得这道菜在餐桌上独树一帜,我们就来探讨...

美食天地 26分钟前 阅读0 评论0

,虾皮冬瓜汤的烹饪艺术

在中华美食的宝库中,汤类菜品以其独特的鲜美和滋补效果,深受广大食客的喜爱,我们将为大家介绍一道家常美味——虾皮冬瓜汤,这道汤以虾皮...

美食天地 1小时前 阅读0 评论0

发表评论