用什么储存葡萄酒用什么储存葡萄酒最好

选择合适的储存方式与容器

葡萄酒，作为世界各地人们钟爱的饮品，其品质和口感在很大程度上取决于储存方式，用什么储存葡萄酒，是每一个葡萄酒爱好者必须面对的问题，本文将探讨葡萄酒的储存原则、不同容器的特点及其适用场景，以及如何根据葡萄酒的种类和成熟阶段选择合适的储存方式。

葡萄酒储存的基本原则

在储存葡萄酒时，我们需要遵循几个基本原则：保持恒温、避免震动、避免光线直射、保持湿度适宜以及避免与刺激性物质接触，这些原则有助于确保葡萄酒在储存过程中保持其原有的品质和口感。

不同容器的特点及其适用场景

1、橡木酒桶

橡木酒桶是储存葡萄酒的传统容器，具有优良的透气性和微孔结构，有助于葡萄酒的成熟和陈化，橡木酒桶的优点在于能够为葡萄酒提供柔和的氧气交换环境，促进其与木质的相互作用，产生丰富的香气和口感，橡木酒桶的成本较高，通常用于高端葡萄酒的储存。

2、玻璃瓶

玻璃瓶是家庭储存葡萄酒的常见选择，玻璃瓶具有无味、无臭、不透光等优点，能够很好地保护葡萄酒的品质，玻璃瓶的密封性能良好，可以有效地防止空气中的氧气和杂质进入瓶内影响葡萄酒的品质，根据不同的需求，可以选择不同形状和大小的玻璃瓶来储存葡萄酒。

3、不锈钢罐

不锈钢罐是一种现代化的储存容器，具有耐腐蚀、耐高温、易清洗等优点，不锈钢罐能够为葡萄酒提供一个稳定的储存环境，避免光线直射和震动对葡萄酒的影响，不锈钢罐的缺点在于其金属味道可能会对葡萄酒的口感产生一定的影响。

三、根据葡萄酒种类和成熟阶段选择合适的储存方式

1、红葡萄酒

红葡萄酒通常需要较长时间的陈放才能达到最佳口感，因此需要选择能够为其提供稳定环境的储存方式，建议将红葡萄酒储存在橡木酒桶或玻璃瓶中，保持恒温、避免震动和光线直射，根据红葡萄酒的成熟阶段，可以适时地将其转移到不同的容器中，以促进其陈化和成熟。

2、白葡萄酒和桃红葡萄酒

白葡萄酒和桃红葡萄酒通常不需要长时间的陈放，因此在储存时可以选择较为简单的容器，玻璃瓶是一个不错的选择，能够为这些葡萄酒提供良好的保护和稳定的储存环境，要注意避免阳光直射和温度波动对它们的影响。

3、甜酒和强化酒

甜酒和强化酒通常具有较高的糖分和酒精度数，对储存环境的要求相对较低，为了保持其品质和口感，仍需选择无味、无臭、不透光的容器进行储存，玻璃瓶和不锈钢罐都是可行的选择。

家庭葡萄酒储存小贴士

1、保持恒温：家庭储存葡萄酒时，应将温度控制在适宜的范围内（通常为12-18℃），避免温度波动对葡萄酒的影响。

2、避免阳光直射：将葡萄酒储存在阴凉处，避免阳光直射和紫外线辐射对葡萄酒的影响。

3、保持湿度适宜：使用湿度计监测储酒环境的湿度，保持适宜的湿度水平（通常为60%-80%），湿度过低可能导致软木塞干裂而使空气进入瓶内影响品质。

4、定期检查与清洁：定期检查酒瓶的密封性能和清洁度，确保没有灰尘和杂质污染葡萄酒，同时注意检查酒标是否清晰可见以便于管理。

5、避免震动：尽量避免将酒放在经常震动的地方如音响附近等以免影响其品质和口感。

6、分门别类地存放：根据不同种类和成熟阶段的葡萄酒进行分类存放便于管理和取用，同时注意将相似风味的酒放在一起以便于品鉴和分享。

7、及时饮用与更新：不要让酒在储藏过程中无限期地存放及时品尝并更新库存以保证品鉴体验和口感享受，同时注意不要将已经变质的酒继续存放以免影响其他酒的品质。

用什么储存葡萄酒是一个需要认真考虑的问题，了解不同容器的特点及其适用场景以及根据葡萄酒种类和成熟阶段选择合适的储存方式是关键所在，通过遵循一定的原则和注意事项我们可以为葡萄酒提供一个良好的储存环境使其保持其原有的品质和口感为我们的品鉴之旅增添更多乐趣与享受，希望本文能为您提供一些有用的建议和帮助让您更好地享受美妙的葡萄酒世界！