素煲汤的做法大全家常素煲汤的做法大全家常窍门

素煲汤的做法大全家常

素煲汤，作为家常菜谱中不可或缺的一道佳肴，以其独特的鲜美口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，本文将为大家介绍多种家常素煲汤的做法，让您轻松掌握素煲汤的烹饪技巧，为家人带来健康美味的汤品。

番茄豆腐素煲汤

材料：番茄、豆腐、香菇、青豆、盐、鸡精、胡椒粉、清水。

做法：

1、番茄切块，豆腐切块，香菇切片备用。

2、锅中加入适量清水，放入番茄和香菇煮沸。

3、煮沸后加入豆腐块和青豆，继续煮约10分钟。

4、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，煮至味道均匀即可。

紫菜蛋花素煲汤

材料：紫菜、鸡蛋、豆腐、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、清水。

做法：

1、紫菜用温水泡软，切成小块；鸡蛋打散备用；豆腐切块；香菜切碎。

2、锅中加入适量清水，放入豆腐块煮沸。

3、慢慢倒入鸡蛋液，形成蛋花状。

4、加入紫菜块，继续煮约5分钟。

5、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜碎即可。

山药红枣素煲汤

材料：山药、红枣、枸杞、生姜、盐、清水。

做法：

1、山药去皮，切段；红枣、枸杞洗净备用；生姜切片。

2、锅中加入适量清水，放入山药段和生姜片煮沸。

3、加入红枣和枸杞，转小火煮约30分钟。

4、加入盐调味，煮至味道均匀即可。

玉米胡萝卜素煲汤

材料：玉米、胡萝卜、香菇、红枣、盐、鸡精、清水。

做法：

1、玉米切段；胡萝卜切块；香菇切片；红枣洗净备用。

2、锅中加入适量清水，放入玉米段和胡萝卜块煮沸。

3、加入香菇片、红枣继续煮约20分钟。

4、加入盐和鸡精调味，煮至味道均匀即可。

南瓜土豆素煲汤

材料：南瓜、土豆、洋葱、盐、鸡精、胡椒粉、清水。

做法：

1、南瓜去皮切块；土豆去皮切块；洋葱切丝备用。

2、锅中加入适量清水，放入南瓜块和土豆块煮沸。

3、加入洋葱丝继续煮约15分钟。

4、加入盐和鸡精调味，撒上胡椒粉提味即可。

莲藕绿豆素煲汤

材料：莲藕、绿豆、红枣、枸杞、盐、清水。

做法：

1、莲藕去皮切段；绿豆提前浸泡备用；红枣和枸杞洗净备用。

2、锅中加入适量清水，放入莲藕段和绿豆煮沸。

3、转小火煮约40分钟至绿豆熟透。

4、加入红枣和枸杞继续煮5分钟，加入盐调味即可。

家常素四宝煲汤

材料：木耳、黑木耳、黄花菜、草菇各适量，生姜片少许，盐适量，清水适量。

做法：

1、将木耳和黑木耳用温水泡发后洗净切丝；黄花菜用温水泡发后洗净切段；草菇洗净切片备用。

2、锅中加入适量清水和生姜片煮沸后，放入木耳丝和黑木耳丝继续煮沸，然后加入黄花菜段和草菇片继续煮约15分钟至所有材料熟透，最后加入盐调味即可享用美味的家常素四宝煲汤了！