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做面条汤的做法大全集

面条汤是一道家常美食，其制作简单，口感鲜美，深受广大人民群众的喜爱，本文将为大家介绍做面条汤的多种做法，让您轻松掌握制作技巧，享受美食的乐趣。

番茄鸡蛋面汤

材料：面条、番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉等。

做法：

1、番茄切块，葱姜蒜切末备用。

2、锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入番茄煸炒至软烂。

4、加入适量清水，烧开后加入盐、鸡精等调味料。

5、打入鸡蛋，用筷子搅散，煮至汤汁浓稠。

6、将煮熟的面条放入汤中，撒上胡椒粉和葱花即可。

排骨面汤

材料：排骨、面条、青菜、姜片、盐、鸡精等。

做法：

1、排骨洗净后焯水去血水备用。

2、锅中加水烧开，放入姜片和排骨煮至汤汁浓白。

3、加入适量盐和鸡精调味后，将排骨和汤分开备用。

4、另起锅加水烧开，放入面条煮熟后捞出备用。

5、将煮好的面条放入碗中，加入排骨和汤，再放入焯水后的青菜即可。

酸辣面汤

材料：面条、豆腐皮、木耳、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒油、醋、盐等。

做法：

1、豆腐皮切丝，木耳泡发后切丝备用。

2、锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐皮和木耳煸炒。

4、加入适量清水，烧开后加入盐和醋调味，再加入辣椒油。

5、打入鸡蛋，用筷子搅散，煮至汤汁味道浓郁。

6、将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的汤汁即可。

鸡汤面汤

材料：鸡肉、面条、香菇、胡萝卜、青菜、姜片、盐等。

做法：

1、鸡肉洗净切块备用，香菇泡发后切片，胡萝卜切丝备用。

2、锅中加水烧开，放入姜片和鸡肉煮至汤汁浓郁。

3、加入适量盐调味后，将鸡肉和汤分开备用。

4、另起锅加水烧开，放入面条煮熟后捞出备用。

5、将煮好的面条放入碗中，加入煮好的鸡肉和汤，再放入香菇、胡萝卜和青菜即可。

牛肉面汤

材料：牛肉、面条、青菜、姜片、盐等。

做法：

1、牛肉洗净切薄片备用。

2、锅中加水烧开，放入姜片和牛肉煮至八成熟捞出备用。

3、另起锅加水烧开，放入面条煮熟后捞出备用。

4、将煮好的牛肉和汤一起倒入锅中加热至热状态。

5、将煮熟的面条放入碗中，加入热牛肉和汤汁，再放入焯水后的青菜即可。

三鲜面汤（虾仁、肉丝、木耳）

材料：虾仁、猪肉丝、木耳、面条、青豆等调料适量，做法：1. 虾仁洗净备用；木耳泡发后切丝；猪肉丝加少许盐和生粉抓匀腌制片刻备用；青豆焯水备用，2. 锅中加水烧开，将虾仁和肉丝分别焯水至变色捞出备用，3. 另起锅加水烧开，放入面条煮熟后捞出备用，4. 锅中加油烧热后加入虾仁和肉丝翻炒片刻，再加入木耳丝和青豆翻炒均匀，5. 加入适量清水或高汤烧开，加盐等调料调味后倒入煮好的面条即可享用美味三鲜面汤啦！以上就是做面条汤的多种做法啦！希望这些做法能够给您带来美食的享受和制作乐趣！在制作过程中可以根据个人口味适当调整调料用量哦！同时也要注意食品安全卫生哦！祝您做菜愉快！